Fruktooligosaharidi i inulin u mnogočemu su vrlo slični. Inulin će biti uključenArtičoka inulin u prahui Cikorija inulin. Ali ipak postoje neke razlike. Sažimam 4 točke, nadam se da će svima biti od pomoći.
1. Stupanj polimerizacije je različit. Inulin se sastoji od polifruktosaharida i fruktooligosaharida sa stupnjem polimerizacije u rasponu od 2 do 60 i sadrži duge i kratke lance; dok su FOS prebiotici samo kratkolančani fruktani sa stupnjem polimerizacije od 2 do 9.
2. Različiti izvori. Izvor sličnih inulinuArtičoka inulin u prahuuglavnom je jeruzalemska artičoka; JOYWIN koristi rizom jeruzalemske artičoke kao sirovinu, uklanja proteine, gumu, sirova vlakna i minerale te dobiva inulin kroz proizvodne procese kao što su ekstrakcija vodom, membranska filtracija i sušenje raspršivanjem. Proces se također odvija fizičkim putem. Glavni način dobivanja FOS prebiotika je korištenje saharoze kao sirovine i pretvaranje u fruktooligosaharide enzimatskom hidrolizom. To je uobičajena praksa u Aziji, a naziva se i umjetno sintetizirani FOS prebiotici. Glavna metoda dobivanja FOS prebiotika u Europi je prvo ekstrakcija inulina iz cikorije, a potom enzimatska hidroliza za dobivanje fruktooligosaharida. Bilo u Aziji ili Europi, FOS prebiotici dobivaju se umjetno i kemijski.
3. Sposobnost razmnožavanja korisnih bakterija je različita. Inulin i FOS prebiotici proliferirali su različite količine korisnih bakterija. Inulin mogu iskoristiti korisne bakterije u crijevnom traktu čovjeka, što može povećati vrijednost bifidobakterija za 5 do 8 puta; FOS prebiotici mogu povećati broj korisnih bakterija za oko 10 puta.
4. FOS prebiotici hrane daleko korisnije sojeve bakterija od inulina. Od 55 sojeva bifidobakterija u eksperimentu, mogli su se iskoristiti gotovo svi FOS prebiotici. A samo njih 8 može iskoristiti inulin. Bifidobakterije, preferirajte kratkolančane FOS prebiotike.
JOYWIN se posvećuje organskom inulinu više od deset godina. Mi smo najveći organski inulin iProizvođač inulina iz jeruzalemske artičokeu svijetu. Ako želite saznati više o inulinu ili ste zainteresirani za kupnju, možete poslati e-mail nacontact@joywinworld.com. Odgovorit ćemo vam što je prije moguće nakon što vidite poruku.