Eritritol (Zaslađivač eritritol u prahu) i Stevia prirodni su, niskokalorični zaslađivači koji su popularni kao zamjena za šećer. Oba se mogu koristiti kao zdrava alternativa šećeru, osobito za one s dijabetesom koji trebaju ograničiti unos šećera. Međutim, postoje neke razlike između dva zaslađivača.
Eritritol je šećerni alkohol koji se proizvodi iz prirodnih izvora kao što su grožđe, kruške i dinje. Ima vrlo nizak broj kalorija, sa samo 0.24 kalorija po gramu. Ne uzrokuje nagli porast razine šećera u krvi kao konzumni šećer, pa može biti dobra alternativa za osobe s dijabetesom. Također je 70 posto slatkiji od konzumnog šećera, što znači da može smanjiti sadržaj šećera u receptima bez značajnog utjecaja na okus. Osim toga, ima slab naknadni okus, što ga čini lakšim za upotrebu od drugih šećernih alkohola.
S druge strane, stevija je biljni zaslađivač koji se dobiva iz osušenih listova južnoameričkog grma poznatog kao stevija. Ne sadrži kalorije i približno je 150-200 puta slađi od konzumnog šećera. Stoljećima se koristi kao zaslađivač i dodatak zdravlju u mnogim zemljama, a nedavno je stekao popularnost u SAD-u zbog svojih nekaloričnih učinaka i sposobnosti da pomaže u regulaciji razine glukoze u krvi.
Na kraju dana,Zaslađivač eritritol u prahumože biti preferirani zaslađivač za osobe s dijabetesom zbog niskog sadržaja kalorija i manje dramatičnih učinaka na razinu šećera u krvi. Međutim, oni koji traže zaslađivač bez kalorija radije bi radije koristili steviju. U konačnici, odluka o tome koji zaslađivač koristiti ovisi o prehrambenim i zdravstvenim potrebama pojedinca, osobnim preferencijama i vrsti hrane ili pića koje se priprema.
JOYWIN osnovan 2013. je biotehnološka tvrtka vođena inovacijama. Nudimo proizvodnju biljnih ekstrakata, biljnih proteaza i proizvoda po narudžbi. Ako želite saznati više oZaslađivač eritritol u prahuili ste zainteresirani za kupnju, možete poslati e-mail nacontact@joywinworld.com. Odgovorit ćemo vam što je prije moguće nakon što vidimo poruku.